Semur Hati Sapi.
Kamu bisa masak Semur Hati Sapi menggunakan 30 rempah-rempah dengan 6 cara sangat mudah. Liat langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Semur Hati Sapi
- Kamu membutuhkan 1/2 kg hati sapi.
- Kamu membutuhkan 6 Kentang ukuran kecil.
- Ambil 8 Tahu goreng.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 7 Baput.
- Kamu butuh 4 Bamer.
- Kamu butuh 1 sdm merica.
- Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
- Siapkan 7 Cabe rawit.
- Ambil Jinten.
- Siapkan Biji pala.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Siapkan 1/2 bawang bombai iris2.
- Ambil 3 serai geprek.
- Kamu membutuhkan Sejempol lengkuas geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Kamu membutuhkan 1 bunga lawang.
- Ambil 2 cengkeh.
- Siapkan Kayu manis.
- Ambil 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt masako rasa sapi.
- Ambil 4 sdt gula pasir.
- Ambil 1/2 lingkaran kecil gula jawa.
- Siapkan 50 ml kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu membutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa.
- Ambil 750 ml air.
Semur Hati Sapi cara memasaknya
- Cuci bersih hati sapi lalu potong2. Kupas kentang n potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Cuci tahu n potong jd 2.
- Haluskan semua bumbu halus n siapkan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan minyak wijen n kecap ikan.
- Masukkan saos raja rasa. Masukkan air, gula, garam, masako dan tunggu sampai mendidih baru masukkan hati sapi.
- Masak sampai hatinya matang baru masukkan tahu, masak sampai mendidih kembali(saya pindah ke panci yang lebih besar) kemudian masukkan kentang.
- Aduk rata, masukkan kecap manis. Tes rasa. Jika sudah pas, masak sampai kentangnya matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
Jika kamu ikuti cara Semur Hati Sapi diatas bersama benar maka kamu bakal beroleh hasil yang baik. Anda termasuk bisa menambahkan kreasi tersendiri cocok dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com