Tekwan Ayam.
Kamu dapat memasak Tekwan Ayam memakai 17 resep dengan 3 cara sangat mudah. Simak langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Tekwan Ayam
- Kamu butuh 500 gr ayam giling (saya menggunakan bagian dada ayam).
- Ambil 150 ml air dingin.
- Ambil 1 butir telur.
- Kamu butuh 2 butir bawang putih giling.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Siapkan 300 gr tepung sagu (boleh ditambahkan jika ingin lebih kenyal).
- Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus.
- Kamu butuh 1 sdm minyak, dicampurkan ke dalam air rebusan.
- Siapkan Kuah tekwan.
- Siapkan 100 gr udang, cincang halus.
- Kamu butuh 4 butir bawang putih giling.
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan Secukupnya garam/penyedap rasa.
- Siapkan Air panas 750 ml (saya panaskan di water cooker).
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus.
Tekwan Ayam langkah mengolahnya
- Campurkan daging ayam giling dengan air, lalu aduk rata. Tambahkan telur, garam, merica dan bawang putih giling..
- Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak adonan tekwan hingga mengapung ke permukaan air..
- Kuah tekwan: tumis udang hingga setengah matang, masukkan bawang giling, tumis hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica, dan garam, test rasa. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan daun bawang..
Jika kamu mengikuti cara Tekwan Ayam diatas bersama dengan benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda terhitung bisa memberi tambahan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com