Plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots. Pada umumnya plecing kangkung adalah sajian dari kangkung yang direbus. Di bagian atasnya disiram bumbu pedas dari sambal dan bahan lainnya yang sudah diulek. Kamu bisa mengolah Plecing kangkung memakai 8 resep dengan 3 cara sangat mudah. Lihat segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Plecing kangkung

Kamu membutuhkan 4 ikat kangkung.
Ambil 10 Cabe merah kriting.
Kamu butuh 10 cabe rawit.
Kamu butuh 5 bawang merah.
Siapkan 1 sdm garam, gula.
Ambil Secukupnya gula merah.
Ambil Terasi matang bisa di bakar.
Ambil Secukupnya air asam jawa.

Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Baca juga: Plecing Kangkung dari Lombok, Apa Bedanya dengan Plecing Kangkung Daerah Lain? Agaknya menantang menemukan kangkung seperti itu di luar Lombok.

Plecing kangkung tutorial mengolahnya

Potong2 kangkung kemudian cuci panaskan panci kemudian beri garam tunggu hingga mendidih kemudian rebus ngkung nya jgn lama2 sudah layu angkat dan tiriskan.
Ulek semua bumbu kemudian beri asam jawa aduk2.
Siapkn piring ambil secukupnya kangkung dan kemudian siram dgn sambal plecing nya tadi selesai.

Plecing kangkung adalah makanan tradisional yang murah meriah tetapi bergizi tinggi. Pilih bagian kangkung yang masih muda, cuci bersih lalu rebus didalam air yang sudah mendidih. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Olahan kangkung #IndonesiaBanget yang sangat terkenal di seantero Nusantara.

Jika anda ikuti cara Plecing kangkung diatas bersama benar maka anda bakal mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung bisa mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com