Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis.
Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Kamu dapat masak Ayam Goreng Kalasan memerlukan 11 bahan dengan 3 cara mudah. Simak langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Ayam Goreng Kalasan
- Ambil 8 pcs ayam bagian paha.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai (geprek).
- Siapkan 70 ml air kelapa murni.
- Kamu membutuhkan 3 helai daun jeruk.
- Kamu butuh 2 sdm gula merah (iris).
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng.
Ayam Goreng Kalasan langkah memasaknya
- Haluskan bumbu dan sisihkan.
- Cuci bersih ayam, letakan semua bumbu halus dan bumbu” lain bersama dengan ayam di pan dan masukan juga air kelapa sampai ayam terendam.. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / ayam. Rebus di api kecil sampai ayam lembut, bumbu meresap dan air menyusut.
- Goreng ayam di minyak panas selama 10-15 detik sambil dibolak-balik lalu angkat. Sajikan dengan lalap dan resep sambal andalan.
Resep masakan ayam goreng kalasan ini sudah berumur ratusan tahun. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini. Resep Ayam Goreng kalasan - kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.
Jika anda mengikuti cara Ayam Goreng Kalasan diatas bersama benar maka anda dapat meraih hasil yang baik. Anda termasuk mampu menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com