Mie goreng kampung / mie goreng tek tek. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish. Petunjuk cara memasak mie goreng dengan bumbu mi goreng sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan. Meskipun menggunakan bahan bahan sederhana, namun resep mi goreng ini sangat mudah dipraktekkan oleh sahabat memasak baik remaja putri maupun para ibu ibu sekalian.
Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan olahan mie atau mi atau bakmi enak dan lezat yang berasal dari daerah kota Bandung, Jawa Barat.
Cara memasak mie tek tek kuah bandung : Tumis semua bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi, lalu masukkan.
Anda bisa mengolah Mie goreng kampung / mie goreng tek tek memanfaatkan 16 bahan dengan 3 cara sangat mudah. Review langsung daftar bumbu dan langkah memasaknya juga.
Bumbu untuk Mie goreng kampung / mie goreng tek tek
- Kamu butuh 1 bungkus mie telur.
- Siapkan 2 buah wortel (dipotong seperti korek api).
- Ambil Kol secukupnya (diiris).
- Siapkan 1 buah tomat (dipotong).
- Ambil 2 buah telur (dibuat orak arik terlebih dahulu).
- Ambil Ayam goreng suwir secukupnya (jika tidak ada skip saja).
- Kamu butuh 1-2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 2-3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / royco.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2-3 buah kemiri.
- Ambil 1/2 jempol terasi yg sudah dibakar.
Warnanya kuning tua.dan rasanya sedikit asin. Di banding mie telur buatan pabrik.untuk membuat mie goreng atau olahan mie lain.aku kok lebih suka mie pasar ini. Mie tek-tek atau mie dok-dok biasanya dijajakan pada malam hari oleh pedagang yang berkeliling. Dengan menggunakan wajan penggorengan yang Campuran dalam mie tek-tek goreng ini sangat mudah dan fleksibel untuk dimodifikasi sehinga sangat mungkin disesuaikan dengan selera anda.
Mie goreng kampung / mie goreng tek tek tutorial membuatnya
- Rebus mie telur, jika sudah matang, tiriskan. Aduk mie dengan kecap sampai rata.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tomat, oseng-oseng, kemudian masukkan wortel terlebih dahulu beberapa menit sambil diaduk terus kemudian kol..
- Sekiranya sudah layu, masukkan mie yang sudah dibalur kecap manis, masukkan juga daun bawang, garam, lada, kaldu jamur, telur yang sudah diorakarik, serta ayam suwir. Aduk rata. Jika sudah, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan..
Heat vegetable oil in a wok over high heat. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana.
Jika kamu mengikuti cara Mie goreng kampung / mie goreng tek tek diatas bersama benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda juga bisa menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com