Ebi Furay ala ala rumahan.

Kamu dapat mengolah Ebi Furay ala ala rumahan menggunakan 11 bahan dengan 8 cara sangat mudah. Lihat segera kumpulan bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Ebi Furay ala ala rumahan

Siapkan 12 buah udang windu.
Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
Ambil 1 buah telur.
Kamu butuh Secukupnya tepung bumbu (saya pake sajiku).
Kamu butuh 1 buah bawang putih rajang halus.
Siapkan 1 sendok makan santan (saya pake 1 sendok santan bubuk cairkan).
Siapkan Note : santan bisa diganti dgn susu.
Kamu butuh Tepung roti warna kuning yg kasar besar2.
Kamu butuh Secukupnya merica.
Kamu butuh Secukupnya garam.
Kamu membutuhkan Secukupnya penyedap.

Ebi Furay ala ala rumahan tutorial memasaknya

Bersihkan udang lalu lepas kepalanya dgn hati2 dan kulitnya tapi jangan sampai ekornya patah ya kemudian lumuri dengan jeruk nipis, merica, garam.
Bagian punggung udang belah sepanjang punggung tp pelan2 jangan sampai badannya terbelah, krn hanya utk mengeluarkan kotoran sepanjang punggungnya yg berbentuk spt urat hitam memanjang, dikeluarkan biar bersih.
Kemudian bagian badan udang yg melengkung harus dibuat lurus, caranya dgn nengiris secara horisontal ke bagian yg melengkung sebanyak 4 sayatan saja. Sampai badan udang bisa diluruskan.
Siapkan bumbu2 nya yaa.. ada 3 tahap..
Tahap ke 1 tepung bumbu instan saya pake sajiku. Lumuri udang ke dalam bumbu 1..
Tahap ke 2. Terdiri dari tepung bumbu, telor, bawang putih yg sdh dirajang halus, merica, garam, penyedap, 1 sendok makan santan. Dari bumbu 1 pindah udang ke bumbu no 2 ini..
Tahap ke 3. Tepung roti. Lumuri udang dr tahap 1, 2 terakhir tahap 3..
Siapkan minyak panas, tp api sedang cenderung kecil biar udang tdk gosong. Masukkan udang satu persatu goreng angkat. Siap disajikan.

Jika anda ikuti cara Ebi Furay ala ala rumahan diatas dengan benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda juga dapat menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com