Tekwan Ayam.
Kamu bisa mengolah Tekwan Ayam memanfaatkan 17 resep dengan 3 cara cepat. Lihat segera list bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Tekwan Ayam
- Siapkan 500 gr ayam giling (saya menggunakan bagian dada ayam).
- Ambil 150 ml air dingin.
- Siapkan 1 butir telur.
- Ambil 2 butir bawang putih giling.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Kamu membutuhkan 300 gr tepung sagu (boleh ditambahkan jika ingin lebih kenyal).
- Ambil Secukupnya air untuk merebus.
- Siapkan 1 sdm minyak, dicampurkan ke dalam air rebusan.
- Ambil Kuah tekwan.
- Kamu butuh 100 gr udang, cincang halus.
- Siapkan 4 butir bawang putih giling.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Secukupnya merica.
- Kamu butuh Secukupnya garam/penyedap rasa.
- Kamu membutuhkan Air panas 750 ml (saya panaskan di water cooker).
- Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris halus.
Tekwan Ayam tutorial mengolahnya
- Campurkan daging ayam giling dengan air, lalu aduk rata. Tambahkan telur, garam, merica dan bawang putih giling..
- Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak adonan tekwan hingga mengapung ke permukaan air..
- Kuah tekwan: tumis udang hingga setengah matang, masukkan bawang giling, tumis hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica, dan garam, test rasa. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan daun bawang..
Jika anda mengikuti langkah Tekwan Ayam diatas bersama benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda terhitung mampu menambahkan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.
Source : Cookpad.com