Ayam Panggang Terasi. Ayam kampung dimasak apapun pasti mantap kali ini aku masak ayam kampung dengan cara di panggang pake arang kayu jati Cara membuat Lumuri daging ayam dengan. Santap ayam panggang sambil nglethus cabe sementara anggota keluarga yang lain bisa ikut menikmati. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi.
Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda.
Nah, jika biasanya anda seringkali menyantap hidangan ayam panggang di restoran atau kafe, tidak ada. ½ sdt terasi matang.
Kamu bisa memasak Ayam Panggang Terasi memerlukan 13 bahan dengan 4 cara sangat mudah. Liat langsung daftar bumbu dan cara memasaknya juga.
Bumbu untuk Ayam Panggang Terasi
- Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan.
- Siapkan Seiris lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang sereh ambil putihnya, geprek.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Kamu membutuhkan 1 gelas air matang.
- Siapkan Bahan sambal.
- Kamu butuh 100 cabe merah.
- Kamu butuh 5 biji cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bungkus terasi ABC.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan penyedap.
Angkat, kemudian panggang ayam atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering. Ayam panggang adalah sajian lezat dan sehat yang dapat membuat Anda ketagihan dengan cepat. Ayam -- Anda bisa memotong seekor ayam utuh agar Anda mendapat dua sayap, dua paha atas. Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu.
Ayam Panggang Terasi cara mengolahnya
- Goreng bahan sambal sampai layu kemudian Ulek halus lalu tumis dengan minyak bekas menggoreng, tambahkan lengkuas, salam dan sereh.
- Masukkan potongan ayam, gula merah garam penyedap dan tambahkan air, tutup wajan, ungkep sampai asat. Matikan wajan lalu biarkan ayam sampai dingin.
- Pindahkan ayam kedalam loyang dan panggang didalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190°C selam 25 menit.
- Bisa dipanggang juga di teflon/frypan, jika kurang pedes bisa dicocol lagi dengan sambal favorit. Yummi.
Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Menu di ayam panggang wonogiri pas banget sama kantong mahasiswa. Nasinya banyak puas banget kalo makan disini ga pernah berasa kekurangan nasi. Selain ayam panggang, sambal ini juga cocok untuk disajikan dengan sate kambing atau ikan bakar. Sambal terasi nikmat dimakan bersama lalapan.
Jika anda mengikuti cara Ayam Panggang Terasi diatas dengan benar maka anda akan memperoleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup menambahkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.
Source : Cookpad.com